Alleati Cardiovascolari a tavola per un'alimentazione sana

Superfood, scienza e gusto in un piatto perfetto.

Quando si parla di salute cardiovascolare, spesso si pensa subito a farmaci e controlli medici. Ma la verità è che la prevenzione inizia a tavola. Il cibo che scegli ogni giorno può essere il tuo migliore alleato per mantenere le arterie elastiche, la pressione sotto controllo ed il cuore forte.

Non si tratta di "diete miracolose", ma di integrare con intelligenza nella tua alimentazione alcuni alimenti chiave che, grazie alle loro proprietà nutrizionali, supportano il sistema cardiovascolare. Vediamo quali sono e perché dovresti iniziare a consumarli più spesso.

I nostri alleati a tavola: i superfood della salute cardiovascolare

1. Omega-3 e proteine nobili: carburante per le arterie

• Dove trovarli: pesce azzurro (salmone, sgombro, tonno rosso, alici), semi di lino, semi di chia.

• Benefici: riducono i trigliceridi, migliorano la funzione endoteliale, proteggono dall’aterosclerosi.

• Quanto consumarne: almeno 2-3 porzioni di pesce azzurro a settimana (150-200 g a porzione) + 1 cucchiaio di semi di lino o chia al giorno

2. Grassi buoni: protettori inaspettati

• Dove trovarli: olio extravergine di oliva, frutta secca (noci, mandorle, pistacchi).

• Benefici: contrastano l’infiammazione, riducono il colesterolo LDL, migliorano la funzione cardiovascolare.

• Quanto consumarne: 3 cucchiai di olio extravergine di oliva al giorno + una manciata di frutta secca (circa 20g) al giorno.

3. Fibre e fitonutrienti: i regolatori naturali del colesterolo

• Dove trovarli: legumi, cereali integrali (farro, orzo, avena), verdure a foglia verde.

• Benefici: regolano i livelli di colesterolo, migliorano la digestione, riducono il rischio di ipertensione.

• Quanto consumarne: legumi almeno 2-3 volte a settimana (una porzione da 80-100 g secchi o 150-200 g cotti) + cereali integrali ogni giorno + verdure a foglia verde almeno 2 volte al giorno

4. Antiossidanti: il miglior scudo contro l’invecchiamento cardiovascolare

• Dove trovarli: frutti di bosco, frutta fresca, cioccolato fondente (minimo 70% cacao), olive.

• Benefici: proteggono i vasi sanguigni, riducono l’infiammazione, migliorano la circolazione.

• Quanto consumarne: frutti di bosco 3-4 volte a settimana (100-150 g a porzione), frutta fresca 2-3 porzioni al giorno.

5. Nitrati naturali: i vasodilatatori della natura

• Dove trovarli: verdure a foglia verde (spinaci, cavolo riccio, rucola), barbabietola.

• Benefici: favoriscono la produzione di ossido nitrico, migliorano la pressione arteriosa, aumentano l’ossigenazione dei tessuti.

• Quanto consumarne: verdure a foglia verde almeno una volta al giorno (150-200 g a porzione)

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